الزاج المسحوق والعفص

Ingredients

الزاج, العفص, الصمغ العربي

Preparation Steps

Original Recipe Text

The recipe instructs to take crushed vitriol (Zaj) and galls (Afas) and form them into chickpea-sized balls using gum (p. 73). These are placed into a cup containing water. When wine or water is added, the chemical reaction between the iron vitriol and the tannins in the galls produces a black liquid resembling ink or blood (p. 73).

Evidence

"خذ الزاج المسحوق والعفص (١) ، وتعمل منه الحمص بالصمغ كما ذكرت لك أولا ، وتلقيه في القدح ، فإنه يشعل كما ذكرت لك . فإذا قربت الشمعة إلى هذا الدواء أخذه وشعلها . وأما الذي يطفيها فهي حركة لطيفة طريقة العمل جدا . وذلك أنك تعمل خلف الشمعة طاقة في الحايط . وتجعل فيها عند رأس الطفاية بخشا صغيرا . وتجعل في الطاقة زقا"

Remarks

This entry is significant as it demonstrates the portable preparation of iron-gall ink components in 'pill' form for technical and performative applications. Footnote (1) on p. 73 explains that 'Zaj' refers to sulfur compounds like vitriol, while 'Afas' are the oak galls used for ink making.