السنو (سواد القدور)

Najd
19th Century
Source: Al-Busaimi, Abdullah. (Section: ب - طرق صناعة الحبر الأسود). In: Sina'at al-Makhtutat fi Najd, pp. 163-165.
Recipe Details

Ingredients

السنو (سواد القدور), ماء, صمغ شجر الطلح, صمغ شجر القرضاء

Preparation Steps

يتم الحصول على المادة الملونة (السنو) عن طريق كشط طبقات الدخان المتراكمة على أواني الطبخ أو الأسطح الخارجية للقدور النحاسية. يُجمع هذا السنا (Soot) ويُوضع في إناء مع كمية من الماء، ويُضاف إليه كمية قليلة من صمغ الأشجار المحلية مثل الطلح أو القرضاء ليعمل كوسط رابط. يُسخن المزيج على النار مع التحريك المستمر لضمان ذوبان الصمغ وامتزاجه الكامل بالسواد، مما ينتج حبراً أسوداً داكناً (ص 165).

Original Recipe Text

يتم الحصول على المادة الملونة (السنو) عن طريق كشط طبقات الدخان المتراكمة على أواني الطبخ أو الأسطح الخارجية للقدور النحاسية. يُجمع هذا السنا (Soot) ويُوضع في إناء مع كمية من الماء، ويُضاف إليه كمية قليلة من صمغ الأشجار المحلية مثل الطلح أو القرضاء ليعمل كوسط رابط. يُسخن المزيج على النار مع التحريك المستمر لضمان ذوبان الصمغ وامتزاجه الكامل بالسواد، مما ينتج حبراً أسوداً داكناً (ص 165).

Evidence

"ويتم إعداد الحبر من هذه المادة، بكشط طبقات السنو عن سطح الآنية بأداة حادة... ثم يسخن ويجمع في إناء به كمية من الماء ويضاف إليه جزء يسير من صمغ شجر الطلح، أو القرضاء، ثم يوضع الإناء على النار ويتم تحريك محتواه حتى يذوب الصمغ، ويختلط تماماً بالسنو."

Remarks

هذا النوع من الحبر كان شائعاً بين الطلاب في مرحلة الكتاتيب وألواح الخشب، ويُعرف بأسماء محلية مثل 'سواد القدور' أو 'سنا القدور'. يتميز بكونه سهل التحضير من الموارد المتاحة في البيئة المحيطة (ص 163-165).

Scientific Analysis
Chemical CompositionCarbon (Soot)
Analytical Techniques
المقابلات الشفوية
Certainty Level
Probable
Instrumentally Verified
Not Verified
Metadata
Material Type
ink
Binderصمغ شجر الطلح أو القرضاء
Colorأسود
RegionNajd
Approx. Year1850
Source Information
AuthorAl-Busaimi, Abdullah.
Collectionنجد
Language
N/A
AI Suggestions
Find similar recipes based on ingredients and preparation methods.
    السنو (سواد القدور) (19th Century) | Islamic Ink Atlas